貓耳朵茶主要特指倚邦茶山,其葉形似橢圓形狀、貓的耳朵的小葉型茶葉。近些年,好事者將其俗稱為貓耳朵茶,當(dāng)?shù)匾灿薪卸寡坎璧?,價格已炒較高。這類葉型茶葉,其他產(chǎn)區(qū)也有,只是相對來說倚邦小葉型茶更為形似、普遍且多些,其他茶區(qū),中、大葉型茶葉葉片過大而形不似。
貓耳朵新茶口感少苦澀、甘甜、湯感細膩,飽滿度好,喉韻不錯,香幽,呈花香,口感甘洌醇潤,回甘不錯,生津稍不顯,茶性和雅,茶氣、體感平和。別有一番品味,其產(chǎn)量并不大,誘惑力非常大。
2021春·倚邦貓耳朵
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